ブドウのベテラン作業員

今日は当園の誇るベテラン作業員2名をご紹介します。

ブドウの摘粒や摘穂は、非常にデリケートで難しく、慣れるまでに時間がかかります。
ブドウづくりは「房づくり」。この段階の作業で、その年のブドウのできが決まる！
と言っても過言ではありません。
ここ数年来、作業をお手伝い頂いているおふたり。
手際よく、そして確実に作業を進めてくれる、頼れるお二人です。

目の保護のため、サングラスを着用！
ひとつひとつ、手作業で行っていきます。

みんなで午後の一服です。