12月にまさかシャインマスカットが出荷できるとは、、、、
冷蔵保存していたシャインマスカットを明日出荷するので、その準備です。
ぶどうのジクについているのは、「フレッシュホルダー」
この中の水分をブドウが吸収し、冷蔵中もみずみずしさを維持しています。
サンふじと並ぶシャインマスカットです。
生産時期の全く違う果物が、、、
こちらは傷んでしまったもの。
やはり冷蔵とはいえ、差が出てくるのは当然ですね。
フレッシュホルダーのアップです。
単純なものですが、素晴らしい。
明日の出荷を待ちます。
球張りもよく、糖度も十分です。
ジクごとフレッシュホルダーを切り取ります。
冷蔵保存時の状態。
舟形紙で包装して、おめかし完了。
クリスマスの時期に、美味しいシャインマスカットを。
という夢がかないました。
こちらは使い捨てではなく、来年も使用可能です。