2019/04/25

今日は短梢剪定の勉強に来ています。

ローコスト（人件費をかけない）で、ブドウづくりを進めるには、短梢剪定はとても有効です。

中央のブドウの幹に年輪のように見えるのは、環状剥離。
幹に傷をつけることで、光合成で作った養分が下に下がるのを防ぎます。

一文字短梢剪定。

同じ生産者同士で、技術論を語るのはとても楽しいです。
もちろん、美味しいブドウを作る気持ちが通じ合います。

 

 

根の部分の施肥にも注目してきました。

見事な形です。