大黒屋の果物がスイーツに！
仙台市にある「パイ＆シュウすがわら」
の吉川さんがご来園下さいました。
こちらのお店では、大黒屋果樹園のあかつき、川中島白桃を使ったタルト（写真）を販売されています。
連日午前中には売り切れてしまうほどの人気商品とのことで、私も嬉しいです?！
この後は、大黒屋果樹園のブドウを使った美味しい???スイーツが販売されるかも知れません！！
ふじ物語?最後の摘果?
本日、ふじリンゴの最後の摘果を行っていたところ。。。
「黙っちゃおられん！」
とばかりに、オヤジ殿が登場！！
（任せてくれよ?）と、思ったのも束の間。さすがの手さばきで見事な摘果！！
鮮やかな手さばきで、すぐっていきます。
そして厳しいまなざし。
まだまだ現役です！！！
シャインマスカットとピオーネ
ブドウの出荷を始めました。
この写真は、ミドリのブドウがシャインマスカット。
ムラサキの方がピオーネ。
食べ頃は、両方とも9月10日前後です。
昨年から徐々に出荷出来るようになった、シャインマスカット。
今年は200袋くらいは出荷出来そうです。
限定で済みません。
ピオーネを前に撮影してみました。。
うーん、ピントがうまく合わない。。
これで600g?700gの間くらいです。
大きな実となりましたが、まだまだ勉強しなければ。。
こちらの高尾は650g?700gくらいの重さ。
今年のピオーネも、出来はばっちりだと自負しております！
スカート！！
桃の実は、雨に当たると「雨焼け」と呼ばれるシミのような傷が出来る場合があります。
最後まで、しっかりとした桃にするため、川中島白桃に「スカート」をはかせます。
スカートというより、傘みたいですね?。
ふじ物語?病害虫との闘い?
今年は、気候のせいか、病害虫が多くなっている「ふじ」。
写真はアメリカシロヒトリの様子。
果物作りは、自然との闘い。闘いに打ち勝って、美味しいふじをお届けします！
