岡山へ！！
岡山に来ました。
理由はこの後のブログで！！
どうしても気になる、ブドウのできばえ。
岡山県産の「紫苑」というブドウです。
この時期に、、、
こちらシャインマスカット。
うーん、1房3,500円の値段は魅力的です。（生産者サイドの視点にて）
この時期なのに、賑やかですね！
瀬戸ジャイアンツ。こちらは有名なブドウです。
やはり、、時期も含めた売り方も重要ですね。
種なし、大粒、皮ごと食べる。
これが今のブドウのトレンドです。
発送してもらおうかなぁ。
南会津へ
先日に続き、南会津へ行ってきました。
会津田島?下郷へ
紅葉の時期は過ぎた感じですが、天気がよく暖かな一日でした。
下郷道の駅です。
二人でチーズ
見所満載の下郷町。
また違う季節にゆっくりと、、、来れるのはいつの日やら。（笑）
ブドウの出荷
この時期に、、、と思うと、感慨深いものがあります。
冷蔵をすることにより、ブドウの少ない時期に出荷できます。
ハリ、ツヤもまずまず満足のいく状態です。
教えていただいた舟形紙もきちんと使用しております（笑）
ありがとうございます！
ブドウの冷蔵テスト、その後
ブドウの冷蔵について、定期的に判定しています。
こちらはフレッシュホルダー無しで冷蔵しているブドウ。
軸の色もほぼ問題ありません。
ピオーネ。フレッシュな状態をキープ。
こちらは、冷蔵庫から出して3~4時間後の状態。
軸の色が少し変わっています。
解りにくいでしょうか。
こちらが問題ない状態。
こちらが軸の色（中間のあたり）が変わった状態。
う?んどうしてだろう。
味はどちらも変わりはありませんが、販売する際には色は良い方が。。。
やはり一筋縄ではいきません。
会津田島へ
本日は家内と会津田島へ。
夏にも行きました。
そう！ジュースを搾ってくださる業者様へ！！
途中の雪。
会津は冬が早いですね。
ともかく初の積雪。（ちょっと少ないですが）
さっそく作業を見学。
こちらはトマトジュースを絞っているところです。
健康に良さそうです。
奥様と打ち合わせ。
まだ若いご夫婦で経営されています。
若い世代の農業関係へのかかわりはどんどん進んでほしいですね。
建物の外観。
スタッフの皆様と記念撮影。
新製品、ももジュース（飯坂ももジュースと命名）、真ん中も新製品です。
ブドウを搾ったジュースですが、ブレンドの割合に苦労しております。
まもなく、発売させていただけると思います！