シャインマスカットの出荷
冷蔵保管していた、シャインマスカットの出荷です。
数年にわたる試行錯誤を経て、ようやく美味しい状態を長続きさせられるようになりました。
出荷先は、、、明日のブログをお楽しみに！
雪害
大雪の影響が当園にも．．．
老木のリンゴや桃の枝折れが出ました。
仕方のないことですが、、、、
園の周りの雪景色をアップしました。
こちらはブドウの棚です
見回りの結果、異状なしです
社員の雨よけ
シャインマスカットの棚に雨よけを設置しました。
毎度おなじみの、手作業です！
必要な資材を各所に配置
縄張りです。
戦国時代のお城も、こんな感じだったのでしょうか。
なるべくズレないように、、、、
だいぶ進んできました。
シーズンオフこそ勝負
シーズンオフというのは正しい言い方ではないかな。
シャインマスカットの目覚め？
冷蔵庫で保存していた、シャインマスカットの蔵出しを行いました。
ほどんのための「フレッシュホルダー」水が入っています。
この水を吸って、シャインマスカットが新鮮なまま眠っているわけですが、、、
ジクの色もまだま緑でフレッシュ
どうでしょう？
この時期までこの状態で保存できるようになりました
試行錯誤はまだまだ続きますが、フレッシュホルダーの水の残量をみると、まだまだ保存できるような気がします。
色鮮やかです。
ジクのカットもいろいろと試して、この形に。
ジクの色の確認です。
未確認生物？
庭に、に確認生物発見！
画像拡大バージョンでお送りします。
塩ビのパイプから顔を出す、未確認生物、、、
黒イタチ？外来種のミンクか？
オコジョ？テン？
いろいろと調べてみましたが、しっくりくるのがいません
目が合ってしまいました。
どなたかわかる方がいらっしゃれば教えてください、、、