あかつきの核割れ講習
桃の核割れの講習を受けてきました。
まずは木になっている桃をよく見ます。
すると、、、
解りますでしょうか。
赤丸の中の桃の形が正円に近いのに対して、その他の桃はどこかいびつになっています。
これを木になっている桃を見ながら、実選りしていきます。
玄人にも難しいこの作業、、、、
講師の皆さんはすごいスピードで実選りしていくのです。
実選り後。
あかつき生育状況
あかつきの出荷は今月末～の予定です。
これから日差しを受けて甘くなっていってほしいですね～！
ジベルリン
ジベルリンを施しています。
ジベルリンは、種なしのブドウを作る際に使います。
体に害はありません。
巨峰です。
こちらはピオーネ。摘粒前です。
ジベルリンも手作業です。
美味しく、食べやすくなりますように。
人気品種のシャインマスカット。
近年の大ヒット品種です。
モズの卵発見
園地にはいろいろな鳥の巣が作られます。
モズの卵です。
美味しそう、、、ではないですね。（笑）
こちらはリンゴの摘果、いわゆる実選り（みすぐり）です。
実選りの後。
だいぶすっきりしました。
こちらは摘粒後の巨峰です。
立派になってきました。
高尾です
こちらは高尾。
房の形を整えて、これから粒が大きくなっていきます。
それからまた摘粒作業を繰り返します。