ぶどうづくりの基本

ブドウ部会のメンバーで、ぶどうづくりの視察に。

シャインマスカット、ピオーネ、巨峰づくりの名人、師匠とも呼ぶ方の下に。
やはり、基本に返る時も必要です。
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ぶどうづくりの基本を何度も何度も思い出すことにより、新しい事も解ってきます。
温故知新!
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素晴らしいピオーネを作られます。
もちろん、他の品種も。

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メモメモ。。。
先を行く皆さんに教えて頂く毎日です。