サンふじ、出荷の盛り
サンふじの出荷がピークを迎えつつあります。
箱詰めの際には、きっちりと詰められるよう、フルーツキャップを使って素手で詰めていきます。
相変わらずストーブは無し。
温かくなると、目に見えないようなかすれ部分から、果実が傷んでしまう場合もあります。
細心の注意を払い、美味しさをそのままお届けしたいです。
師走の雪
12月になった初日に、見事に積雪です。
収穫前のサンふじにも、しっかりと積もりました。
冷たそうと言うよりも、重そうです。
下のりんごは、寒くてなんだか拗ねているように見えますね?！
ブドウ畑もすっかり雪景色です。
冬は冬らしく。
これで来春が楽しみになってきます。
おまけ。庭の柚の木。
柚には雪も似合いますね?！
サンふじ出荷中！
甘く実った完熟のサンふじの出荷の模様です！
蜜の入り具合も定期的にチェック！
一つ一つのリンゴは、体温で温かくならないよう、軍手をして取り扱います。
作業場はもちろん暖房はありません?！
少しでも良い状態で皆様にお届けするため、りんごに優しい環境（人間には優しくないです?）で作業しております。
大きさによる分別の様子。
大きさ以外の分別は、すべてひとつひとつ目視で行います。
ピカピカのサンふじ。
今年の出来もばっちりですよ?！
サンふじの収穫
始まりました！！
大黒屋果樹園ならではの、完熟サンふじの収穫です！
表面に見える模様も美しく完熟の印です。
今年のサンふじは甘さも抜群です。
が、、11月21日?22日にかけて強い風が吹き、多くのふじが目の前で木から落ちていきました（涙）
しかし、この畑のふじは粘り強く残ってくれました。
パワフルなふじです！
皆様のお手元に、美味しくお届けさせて頂きますので、お楽しみに！
松原山
毎度おなじみの松原山です。
この山の紅葉を見ながら、リンゴ（ふじ）の収穫日を決めています。
今年は11月20日頃からでしょうか。
春には、田植えの時期の目安にもなってくれます。
