社員の雨よけ
シャインマスカットの棚に雨よけを設置しました。
毎度おなじみの、手作業です！
必要な資材を各所に配置
縄張りです。
戦国時代のお城も、こんな感じだったのでしょうか。
なるべくズレないように、、、、
だいぶ進んできました。
シーズンオフこそ勝負
シーズンオフというのは正しい言い方ではないかな。
シャインマスカットの目覚め？
冷蔵庫で保存していた、シャインマスカットの蔵出しを行いました。
ほどんのための「フレッシュホルダー」水が入っています。
この水を吸って、シャインマスカットが新鮮なまま眠っているわけですが、、、
ジクの色もまだま緑でフレッシュ
どうでしょう？
この時期までこの状態で保存できるようになりました
試行錯誤はまだまだ続きますが、フレッシュホルダーの水の残量をみると、まだまだ保存できるような気がします。
色鮮やかです。
ジクのカットもいろいろと試して、この形に。
ジクの色の確認です。
未確認生物？
庭に、に確認生物発見！
画像拡大バージョンでお送りします。
塩ビのパイプから顔を出す、未確認生物、、、
黒イタチ？外来種のミンクか？
オコジョ？テン？
いろいろと調べてみましたが、しっくりくるのがいません
目が合ってしまいました。
どなたかわかる方がいらっしゃれば教えてください、、、
ブドウのこやし
ブドウのこやしです～～～！
来年に向けて、頑張ります！
サンふじ出荷中！
サンふじの出荷作業が進みます。
こちらは選別機
玉の大きさごとに振り分けてくれます。
ここでも職人芸の家内。
頼もしい。
ひとつずつ、丁寧に丁寧に。
今年も美味しくできました！！
お楽しみにお待ちください。